キャバリアゆいの手作りレシピ｢手作りソーセージプレート｣

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キャバリアゆい

犬種：	キャバリア	性別：	♀	年齢：	3才
性格：	トリミングを欠かさないおしゃれ好き。
食事：	美にこだわるオーガニック派。

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手作りソーセージプレート

チキンライスとコールスローを添えて

手作りソーセージプレート

材料

鶏ひき肉	80g
木綿豆腐	50g
カッテージチーズ	20g
パセリ	適量
片栗粉	大さじ1
発芽玄米ごはん	110g
水煮トマト	30g
オリーブ油	小さじ1/2
キャベツ	40g

体重別表はこちら

: コールスローのりんご酢は、ジューシーなオメガ・ニュートリジョン社のもの。

作り方

木綿豆腐は水切りをし、キャベツ、水煮トマトは食べやすい大きさに切る。
ボールに鶏ひき肉、木綿豆腐、カッテージチーズ、みじん切りパセリ、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
2を食べやすい大きさに分けて、それぞれをラップに包んでソーセージの形にする。
ラップの両端をキャンディーのようにねじり、両端を輪ゴムでとめ、爪楊枝で2、3箇所穴をあける。
4を電子レンジで4～5分加熱する。（レンジによっても異なるので調整する）
フライパンにオリーブ油を薄くぬって加熱し、5を軽く焦げ目がつく程度焼く。
オリーブ油を熱したフライパンで発芽玄米ごはんと水煮トマトを炒める。
器に6、7とりんご酢で和えたキャベツを盛りつけてできあがり。

わんポイント

豆腐とカッテージチーズの入ったヘルシーな手作りソーセージ。レンジで手軽に作れる簡単レシピ。鶏肉とお豆腐だけだと淡泊な味わいになりがちなところをカッテージチーズの香りがカバー。ドイツのソーセージの付け合わせに欠かせないキャベツの漬物「サワークラウト」を、茹でキャベツをりんご酢で和えたもので代用。ケチャップの代わりに水煮トマトで炒めたライスも盛りつけたら、ソーセージにお似合いのわんプレートディッシュのできあがり。今日のごはんは「おうちカフェスタイル」で気分もリフレッシュ。