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キャバリアゆい

 
犬種: キャバリア 性別: 年齢: 3才
性格: トリミングを欠かさないおしゃれ好き。
食事: 美にこだわるオーガニック派。

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カッテージカルボナーラ風

平打ちパスタに絡む濃厚クリームソース

カッテージカルボナーラ風

材料

鶏胸肉皮なし 45g
鶏卵 1個
カッテージチーズ 30g
無塩バター 小さじ1
豆乳 50cc
ブロッコリー 40g
しめじ 20g
マカロニ(乾) 45g
   
   
   
   
   
   
   

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キャプションイメージ
ひと手間かけて、4の行程で裏ごしするとなめらかソースに。

作り方

  1. ブロッコリーとマカロニは茹でて食べやすい大きさに切る。
  2. 鶏肉としめじは食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンに無塩バターを熱し鶏肉、しめじ、ブロッコリーを炒める。
  4. 鍋にカッテージチーズと豆乳、溶き卵を入れて混ぜながら加熱する。
  5. 3に4のソースを加えて混ぜ合わせてできあがり。

わんポイント

チーズ特集の今週。わんこ用には低脂肪、高たんぱく、無塩である自家製カッテージチーズを使ってご案内。 チーズホリックと名乗るパスタレシピには、あの濃厚クリーム系のカルボナーラ風に挑戦。 わんこの1日分のエネルギーや栄養価バランスを考えると、ベーコンの代わりに鶏肉、生クリームの代わりに豆乳などで一工夫。 抗酸化栄養素やデトックスで繊維も考慮し、しめじやブロッコリーもイン!生の卵白に含まれるアビシンがビタミンの吸収を阻害するので、ヒトのカルボナーラよりは、しっかり目に火を入れることがポイント。 テンションがあがるおしゃれパスタを使ったら、犬膳のカルボナーラ風パスタ完成! 美にこだわるキャバリアゆいの一押しのレシピ。

栄養価

エネルギー 393kcal
たんぱく質 29.7g

チーズホリック・ダイアリー

11月11日のチーズの日も間近!

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