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マメ柴そら&りん

犬種: マメ柴 性別: ♂・♀ 年齢: 6ヶ月
性格: 何でも興味津々の2匹はいつでもいっしょ。
食事: チビな2匹は食べやすいように細かく調理。

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小さい秋包みプレート

カリッとほおばろう

小さい秋包みプレート

材料

牛赤身肉 70g
豆腐 80g
2個
かぼちゃ 20g
さつまいも 20g
全粒粉 45g
オリーブ油 小さじ1
   
   
   
   
   
   

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キャプションイメージ
仕上げに卵黄を塗ってもOK!

作り方

  1. 皮を剥いた栗、かぼちゃ、さつまいもは茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
  2. ボールに全粒粉、オリーブ油、水大さじ3~4を少量づつ混ぜてひとまとめにし、薄く伸ばして6p角の正方形にカットしたものを12枚作る。
  3. 牛の赤身肉はたたいてレンジで軽く加熱し、水切りした豆腐と混ぜ合わせる。
  4. 2の生地に3の1/12量、その上に栗をのせ、角を中心に集めて包む。同様に、かぼちゃ、さつまいもをのせたものをつくる。
  5. 予熱したオーブントースターで、10〜15分焼いてできあがり。

わんポイント

本格的な秋を迎える10月は各地で収穫祭が催され、芋、栗、南瓜も主役メンバーで輝く季節。昔から女性が好む秋の味覚の代表で使われるように、糖分が高く甘みも強いため犬も喜ぶ食材。一口サイズにして、秋の収穫を祝うプチパーティーのイメージに仕上げたプレート。全粒粉の生地を餃子の皮のように伸ばして、挽き肉と豆腐を捏ねたつみれ状のタネを包んだ土台に芋、栗、南瓜のスライスを飾り、オーブントースターでよく焼いたらできあがり。焼くとタネから水分が出てくるため、豆腐はよく水切りすることがポイント。わんこといっしょに食いしん坊パーティーはいかが。

栄養価

エネルギー 382kcal
たんぱく質 27.0g

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