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マメ柴そら&りん

犬種: マメ柴 性別: ♂・♀ 年齢: 6ヶ月
性格: 何でも興味津々の2匹はいつでもいっしょ。
食事: チビな2匹は食べやすいように細かく調理。

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ひなまつローリー

ひなまつり限定といわず定番に!

ひなまつローリー

材料

鶏皮なし胸肉 70g
鶏卵 1個
上新粉 大さじ2
青汁パウダー 5g
はちみつ 小さじ1
じゃがいも 170g
カッテージチーズ 大さじ2
パプリカ(赤) 20g
   
   
   
   
   
   

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キャプションイメージ
スキムミルクを粉糖のように使って模様付け。

作り方

  1. 鶏胸肉は茹でて、食べやすい大きさに切り、じゃがいもはレンジで加熱して、熱いうちにつぶして裏ごししておく。
  2. パプリカは食べやすい大きさに切り、1、カッテージチーズと混ぜておく。
  3. 卵は卵黄と卵白に分け、ボールに入れた卵白を泡立て器で固いツノが立つまでしっかり泡立て、はちみつ、卵黄を加え、さらに混ぜ合わせる。(ハンドミキサーでもOK)
  4. 上新粉と青汁パウダーを3に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
  5. クッキングシートをしいたトースターの天板に、4の生地を流し、あらかじめ温めておいたオーブントースターで10分程焼く。(途中で焦げないようにアルミホイルをかぶせる)
  6. 焼き上がった生地のクッキングシートをはがし、そのまま冷ます。
  7. 2を円柱状に成型し、その高さにあわせた幅に、6を切ったもので囲ってできあがり。

わんポイント

ひなまつりのイメージカラーといえば、白、緑、赤(ピンク)。その色を持つ食材で最近人気のロールケーキ風に。スイーツにすると犬のおやつであげられる一日分量は、栄養計算上どうしても少量。いつものごはんとして食べられるレシピにしたお食事系スイーツ。オーブントースターで、パンを焼くような感覚できるスポンジケーキは青汁入り。上新粉は薄力粉のように粘り成分グルテンの形成がないため、混ぜ方なども難しいこと抜き!卵白をしっかり泡立てるのが、ふわふわ生地の唯一のポイント。青汁は焼くと甘みがでて大成功。ノーザンルビーポテトにつぶつぶのままチーズをいれ、まだらにしたクリームでひな祭り三色。生でいただける甘みの強いパプリカでアクセント。わくわくするスイーツ風ごはんで、わんこと楽しいひなまつりを!

栄養価

エネルギー 386kcal
たんぱく質 28.6g

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