犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するマメ柴そら＆りんの手作りレシピ｢かつおケーク・サレ｣編
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マメ柴そら＆りん
| 犬種： | マメ柴 | 性別： | ♂・♀ | 年齢： | 6ヶ月 |
|---|---|---|---|---|---|
| 性格： | 何でも興味津々の2匹はいつでもいっしょ。 | ||||
| 食事： | チビな2匹は食べやすいように細かく調理。 | ||||
かつおケーク・サレ
甘くないお総菜ケーキ
- プチカップで焼いたり、具材もアレンジして楽しめる！
作り方
- かつお、にんじん、大葉は食べやすい大きさに切る。
- 薄く油をしいたフライパンで、かつお、にんじんを軽く炒めあわせて粗熱をとる。
- ボールに鶏卵、豆乳、オリーブ油をよく混ぜ合わせて、2、大葉、すりおろした生姜、カッテージチーズを加える。
- 3に全粒粉とベーキングパウダーをふるい入れさっくり混ぜ合わせ、型に流し、予熱しておいた180℃のオーブンで20〜25分焼く。
- 4を型からはずして粗熱をとり、切り分けたら、器に盛り付けてできあがり。
わんポイント
ケーク・サレ＝塩味のケーキという意味で、フランスの甘くないお総菜ケーキ。卵とチーズがベースの生地に、かつおをや生姜、大葉を入れて和風ケーキに犬膳アレンジ。メイン食材であるかつおは、春から初夏に｢初がつお｣で今が旬。秋の｢戻りがつお｣と比べて、脂肪が少なくあっさりした味わい。魚の中でも高たんぱくで、血合いの部分には、鉄、ビタミンB 群、ビタミンDを含み、貧血予防や造血作用、カルシウムの吸収を高める働きなど、健康で丈夫な体作りに欠かせない栄養素が豊富。ワンボールでお手軽にでき、時間が経ってもおいしさアップするケークサレ。わんこといっしょにかつおの新しい味を堪能しよう！
栄養価
| エネルギー | 384kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.9g |
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