キャバリアゆいの手作りレシピ｢メデ鯛サラダ｣

キャバリアゆい

犬種：	キャバリア	性別：	♀	年齢：	3才
性格：	トリミングを欠かさないおしゃれ好き。
食事：	美にこだわるオーガニック派。

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メデ鯛サラダ

さわやかフルーツ入り！

メデ鯛サラダ

材料

真鯛（刺身用）	100g
スプラウト	10g
ラディッシュ	2個
グレープフルーツ	20g
発芽玄米	50g
黒米	小さじ1
グリーンナッツオイル	小さじ1
白ごま	小さじ1/2

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: 産卵前に身が桜色になる真鯛は、『桜鯛』といわれこの季節限定のもの。（写真は通常の真鯛）

作り方

発芽玄米に黒豆を入れて、水100ccで炊いておく。
鯛、スプラウト、ラディッシュ、グレープフルーツは食べやすい大きさに切る。
ボールに、2、グリーンナッツオイル、ごまを和える。
器にセルクル型をおき、1を敷きつめた上に3をのせて、型をはずしたらできあがり。

わんポイント

冬から春にかけて旬を迎える真鯛。新鮮なお刺身用の鯛を、植物の新芽であるスプラウト、紅白カラーの旬のラディッシュ、さわやかグレープフルーツとグリーンナッツオイルで和えてサラダ仕立てに。真鯛は低脂肪・高たんぱく質で消化吸収がよく、脂質が少ないわりに旨味が強く、疲労回復に良いビタミンB1やタウリン、アレルギー症状の抑制や役立つDHA、EPAも豊富。ヒトにも離乳食から高齢者まで使われる白身魚で、犬の手作りごはんにももちろんGOOD！黒米で赤く色づけたごはんにのせて、春の門出を祝うイメージで華やかに盛り付けて完成。ごまは、切ると縁起が悪いとされるため今回はそのまま使用。わんこといっしょにオメデ鯛ごはんで、気持ち良い春のスタートを！