犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するイタグレかえでの手作りレシピ｢ベジ・モンブラン｣編

マッシュのクリームにカラ―ポテトを使うのもおすすめ。

作り方

1. かぼちゃとじゃがいもはレンジで加熱してから熱いうちにつぶして裏ごしし、じゃがいもの方に紫芋パウダーを適量の水で溶いたものを加えて色付けしておく。
2. にんじん、生しいたけはみじん切りにし、レンジで加熱しておく。
3. ボールに鶏ひき肉と木綿豆腐を入れて混ぜ合わせ、二等分し、一方ににんじん、もう一方にしいたけを入れて混ぜ合わせる。
4. 3を円盤型に形成し、オリーブ油を熱したフライパンで両面焼く。
5. 1で作ったクリームを好きな金口の絞り袋に入れ、4の上にデコレーションする。（にんじん入りの方にはかぼちゃ、しいたけ入りの方はじゃがいものクリームをのせる）
6. 仕上げにスキムミルクを上から茶漉しでふりかけ、かぼちゃと紫キャベツを飾りつけしてできあがり。