犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するサルーキこころの手作りレシピ｢秋鮭と水菜の新米チャーハン｣編

わんポイント

秋の旬素材と新米の発芽玄米を使った秋の味覚たっぷりチャーハン。生でも火を通してもおいしい水菜は、寒さに強く冬にかけてが旬。淡白な味の繊細で上品なイメージだけど、実はビタミンC、E、βカロテンなど抗酸化栄養素をたっぷり含む美容野菜。旨味の強い素材と組み合わせるのがポイントで、しめじや脂のった秋の鮭秋味（アキアジ）がぴったりマッチ。香りと味のアクセントには、胡麻油と炒った松の実をチョイス。深い味わいや、VEや不飽和脂肪酸を含み血液中のコレステロールの酸化を予防する働きも魅力的。ヒトのごはんとペアメニューも可能な犬膳レシピ。飼い主さんとわんこ共通のお気に入りを見つけよう！