犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するサルーキこころの手作りレシピ｢ロータスハンバーグ｣編
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ロータスハンバーグ
オールインワンレシピ
- れんこんは、切り口が白く肉厚で穴が小さめのものがおいしい。
作り方
- れんこんはすりおろし、木綿豆腐は水切りしておく。
- にんじん、ピーマンはみじん切りにする。
- ボールに1、2、鶏ひき肉、片栗粉を入れ混ぜ合わせ、好きな形にする。
- フライパンにオリーブ油を熱し3を両面蒸し焼きにする。
- 器に4を盛りつけ、茹でて食べやすい大きさに切ったブロッコリーを添えてできあがり。
わんポイント
これから冬にかけてピークを迎えるれんこん。すりおろしてモチモチになる特性をつなぎにして、お肉とお豆腐を使ったヘルシーハンバーグ。粘り成分ムチレージは、胃腸の粘膜を保護する働きがあり、胃が弱っているときにも消化不良の解消に役立つ成分。れんこんには、ポリフェノールの一種タンニンも含まれ、胃腸のトラブルに効果的。消化機能などのからだの変化を気遣う7歳サルーキこころも、食べやすくお気に入りのメニュー。犬膳は5キロの元気な成犬の栄養基準にあわせてあるレシピ。わんこの年齢や体調にあわせて切り方や作り方など食べやすくアレンジし、定期的な病院でのチェックが前提。見通しがよいれんこんで、わんことシャキシャキ元気に秋冬を過ごそう！
栄養価
| エネルギー | 377kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.8g |
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