犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するマメ柴そら＆りんの手作りレシピ｢焼きがんもの含め煮｣編

わんポイント

じゃがいもとこっくり煮込んだ手作りがんも。がんもどきはお豆腐にいろいろな素材を混ぜ合わせて揚げる精進料理で、肉の代用品として作られた「もどき料理」。犬の手作りごはんには動物性タンパク質がとても重要なので、お肉を入れて脂肪分を控えた「焼きがんも」にアレンジ。手作りのがんもは豊富な素材を細かく刻んでお豆腐にミックスできるので、いろいろな栄養素が摂れて消化にもやさしい調理法。木綿豆腐、ひじき、えだまめに多く含まれる鉄分はじゃがいもに豊富なビタミンCと一緒に摂ることで吸収アップ。おだしがしみ込んだふわふわのがんもで鉄分をたっぷり摂ろう。