犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するフレンチブルだいちの手作りレシピ｢カムジャジョン風｣編

わんポイント

韓国版お好み焼きのチヂミのひとつ｢カムジャジョン｣。韓国語で、カムジャ＝じゃがいも、ジョン＝平たく伸ばして焼いたものという意味で、日本語ではじゃがいものチヂミ。小麦ではなくすりおろしたじゃがいもを使用するため、アレルギー持ちのフレンチブルだいちもOK。じゃがいもは変色するため焼く直前にすりおろし、水分が多い場合は加減を。内側はふっくらモチモチの生地、外側はごま油でカリっと仕上げたら大成功！具材には食物繊維豊富でミネラルがたっぷり含まれるひじきをプラスしたのが、犬膳のこだわり。腸内のお掃除をして、日頃から体内に老廃物をためない習慣は元気のキホン。また、犬はカルシウムの必要量が多いため、昆布の2倍量のひじきは重宝する食材。ただし、吸収を良くするためにできるだけ小さく切ることが大切。わんこといっしょに、ヘルシー韓国料理をいただこう！