犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するフレンチブルだいちの手作りレシピ｢サーモンポトフ｣編

わんポイント

フランスの家庭料理のポトフは、｢火にかけた鍋｣という意味。我が家のポトフは、そのとき冷蔵庫にある食材4、5種類を使うのが基本。やわらかく煮込んで旨味が凝縮されたスープは、こころとカラダがほっとするやさしい味。メーン食材にさけをチョイスしたら、いつものお肉とは違う上品な味。犬は丸呑みしてしまうため、さけをあらかじめ焼いて骨と皮を取り除くことや、短時間で火が通るように野菜を油で炒めてスープにコクをだすようにするのは、味付けをしない犬の手作りごはんレシピならでは。たっぷりの食物繊維と水分でカラダの老廃物を排出して、デトックスにも効果的。わんこといっしょに、カラダが喜ぶオリジナルポトフいただこう。