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キャベツのミルフィーユ風

| 豚薄切り赤身肉 | 90g |
|---|---|
| 鶏卵 | 1/2個 |
| さつまいも | 110g |
| 低脂肪牛乳 | 大さじ1 |
| キャベツ | 140g |
| セロリ | 10g |
| パプリカ(赤) | 20g |
| スキムミルク | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |

ちょっと一手間かけたイベントごはん。キャベツと具を交互に重ねるミルフィーユは、華やかでバレンタインごはんにもぴったり。さつまいも、お肉、トマトと順々に重ねて断層を作ったら、あとはスチーマーにお任せの簡単レシピ。皮ごと刻んでマッシュしたさつまいもは色をしっかり出したいので、使う前に水にさらしてアクをしっかり抜くのがポイント。豚肉はセロリと混ぜて香りをカバー。じっくり蒸したキャベツはほろっとやわらかで甘み抜群。野菜からでたスープはミルク餡にして無駄なくクッキング。野菜ミルフィーユで心もあったかバレンタインはいかが。
| エネルギー | 387kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.0g |
クッキング意欲が高いときに