犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するイタグレかえでの手作りレシピ｢いわしのマリネごはん｣編
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いわしのマリネごはん
新鮮ないわしでシンプルに
- ｢七回洗うと鯛の味｣ともいわれるいわし。手開きにした後、優しく冷水でよく洗うとおいしさアップ！
作り方
- いわしは頭を落として3枚におろし、皮をひき小骨をとる。冷水で洗い、水気を拭く。
- セロリ、にんじんは食べやすい大きさに切る。
- ボールに1、2、オリーブ油、レモン汁、刻んだパセリを入れ混ぜ合わせる。
- 器に発芽玄米ごはんを盛り付け、3をのせ、小さく切ったレモンをのせてできあがり。
わんポイント
健康維持に必須条件ともいわれるサラサラと流れる血液。日頃のストレスや偏った食生活などはドロドロ血液の原因に。普段から犬の手作りごはんにも、血液サラサラに役立つ食品を積極的に取り入れたいもの。青背の魚に多く含まれる不飽和脂肪酸EPAは、血栓を溶かし血流をよくする働きがあり、イワシは特に含有量が高め。加えてイワシペプチドは血圧上昇を抑える働きもあり、心臓や血管の負担にも役立つ成分。無駄なくしっかり摂るなら、生が一番効率的！新鮮なイワシを手開きにして、オリーブオイルとレモンでマリネ風に。発芽玄米に含まれるGABAにも血圧降下作用がありダブルパワー。わんことサラサラ気持ち良く巡る血液を目指そう！
栄養価
| エネルギー | 397kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.0g |
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