犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するイタグレかえでの手作りレシピ｢ポークミネストローネ｣編

わんポイント

ミネストローネはイタリア語で「具だくさん」という意味で、日本でいうとお味噌汁にあたるイタリアの家庭料理。名前の通りたっぷりの野菜にお肉とパスタも加わってボリューム満載。やわらかくなるまでじっくり煮込むと野菜の旨味が引き出されて、ピュアでカラダにやさしいスープのできあがり。具を油で炒めてから煮込むのとコクがでて、豚肉と野菜からでるアクをしっかり取り除くとよりクリアな味わいに。煮汁ごと食べれるスープは野菜から溶け出した水溶性と脂溶性のビタミンを無駄なく摂れるというメリットも。豚肉に豊富に含まれるビタミンＢ群は犬の疲労を回復して、皮膚を健康的にサポートする栄養素。たっぷりの素材と愛情のスパイスでおいしいスープをわんこに作ろう。