犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するイタグレかえでの手作りレシピ｢葛きりエレガントスープ｣編

わんポイント

和風素材がたくさん詰まったくずきりのスープ。つるるんと口当たりなめらかなくずきりは消化にいいおすすめ食材。わんこには食べやすく短めに切ってあげるのがポイント。あったか系もひんやり系も両方いける食品はいろいろなお料理に大活躍。我が家では煮込み料理の他に炒め物やサラダなど幅広く使用。ひじき＆お豆腐は手作り食で不足しがちなカルシウムを強化できる組み合わせ。そのカルシウムをしっかり吸収するためにしいたけをお料理の前に天日干し。しいたけに含まれているエルゴステロールという物質は、紫外線にあたるとカルシウムの吸収を高めるビタミンＤに変化。ひと手間加えるだけで、栄養を効率よく吸収。いろんな食材を上手に生かして手作り食をバラエティ豊かに。