犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するキャバリアゆいの手作りレシピ｢やわらか大根餅｣編

わんポイント

大根餅とは、中国のお正月に食べる伝統料理。米粉に大根おろしを練りこんで作るところにお肉や野菜もたっぷり加え、具沢山で欲張りなおもちにした犬膳アレンジ。大根はじっくり熱を加えると、豊かな甘みが引き出されるため、蒸すことがおいしさのポイント！もっちりと蒸しあがった大根もちを、ごま油をしいたフライパンでこんがり焼き色をつければ、旨味がギュッと詰まった香ばしい大根餅のできあがり。温かいうちに青のりをふりかければ、磯の香りに食欲もピーク！かつお節や刻みのりなどトッピングは変えて、普段からお気に入りを見つけてあげることが、犬の手作りごはん完食の近道！栄養いっぱいの大根餅は、犬にもヒトにも夏を乗り切る元気の素。縁起のよい日も、普段のごはんにも、わんこといっしょに食べよう。