犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するフレンチブルだいちの手作りレシピ｢かつおポキちらし｣編

わんポイント

春と秋の年に2回おいしい旬をむかえる鰹。秋は戻り鰹とよばれ、エサをたっぷり食べているため脂肪がのりトロ鰹の呼び名もあるほど。新鮮な刺身を調味して和えるハワイ料理のポキ風にアレンジした鰹を、ごはんに混ぜてちらし寿司風に。鰹は良質なたんぱく質の他、ビタミンB 群が多く糖質をエネルギーに代える働きや、たんぱく質の合成、貧血の改善など健康なカラダ作りに欠かせない栄養素が豊富。旬の食材は、味・栄養・価格の面でも優秀。ヒトと同じようにフレッシュなものを取り入れられるのも犬の手作りご飯のメリット。ヒトには塩やお醤油薬味をプラスして、秋の味覚の極上品をわんこと堪能しよう。