犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するサルーキこころの手作りレシピ｢ビーンズポップサラダ｣編

わんポイント

ビ―ツでピンク色に染まったひよこ豆のサラダ。ひよこ豆はスペイン語でガルバンソ呼ばれ、エジプト豆の名でも知られているお豆。鈴状の形をしていて、全体がひよこの形をしていることからひよこ豆という名前がついたとか。煮るとホクホクした食感になり、栗のような味がするのが特徴。植物性の良質なたんぱく質、食物繊維が多く含まれていて、やわらかくゆでたひよこまめは煮込み料理やサラダなど、いろいろなお料理に使えてとても便利。我が家のサラダはシャキッとしたさやいんげんなどのお野菜と色よく和えて、わんこの好きなカッテージチーズで全体を味付け。ポップな雰囲気のカラフルサラダでわんこと幸せな気分になろう。