犬の手作りごはんレシピサイト犬膳が紹介するサルーキこころの手作りレシピ｢黒豆カプチーノ風｣編

黒豆にお湯を注ぐだけの黒豆茶があれば、よりお手軽！

作り方

1. 黒豆は洗って、浸水させておく。
2. 鍋に1を入れ、たっぷりの水を加えて火にかけ、やわらかくなるまで煮る。
3. 適当な大きさに切った鶏肉、じゃがいもを鍋に入れ、ひたひたの水でやわらかくなるまで煮る。
4. 3、豆を煮た煮汁120cc、煮た豆の1/3量、牛乳をミキサーにかける。
5. ボールに、おから、全粒粉、カッテージチーズ、黒すりごまを入れひとまとめに捏ねて、煮た黒豆2/3量を混ぜ入れ、厚さ1cm位に成形する。
6. 5をオーブントースターで10分位焼き、取り出して1�pくらいにスライスし、切断面を上に並べて、再度10分位焼く。
7. 器に4を入れ、泡立てた牛乳をのせ、6を添えてできあがり。