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サルーキこころ

 
犬種: サルーキ 性別: 年齢: 6才
性格: 明るくみんなを見守るお母さん役。
食事: 体も大きく食事の量もたっぷり。

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手まり寿司犬膳(口代わり)

手まり寿司3種、カラフルなます

手まり寿司犬膳(口代わり)

材料

鯛(刺身用) 35g
サーモン(刺身用) 35g
えび 35g
ごはん 120g
穀物酢 小さじ1
大根 80g
にんじん 60g
りんご酢 小さじ1
しょうが 少々
サラダ菜 適量
   
   
   
   

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キャプションイメージ
紫色の大根は酢で和えると鮮やかなピンク色に大変身!

作り方

  1. 鯛、サーモン、茹でた海老は食べやすい大きさに切る。
  2. ごはんに穀物酢をふりかけて混ぜ合わせ、6等分してそれぞれ丸くにぎっておく。
  3. 手のひらにラップをのせ、1のネタを置き、その上に2のごはんをのせラップを茶巾しぼりにして形成する。
  4. 大根とにんじんは細い千切りにし、りんご酢で和える。
  5. 器にサラダ菜をしいて、3と4を盛りつけてできあがり。

わんポイント

おせちをぐっと華やかにする手まり寿司は我が家のお正月を彩る定番の一品。お酢をほんのりきかせたシャリに好きなネタをのせてキュッと一口サイズに。ラップで手軽に作れる手まり寿司はお正月に限らず、イベントやおもてなし料理にピッタリのメニュー。お寿司に合わせて、お正月のなますも手まり風に盛り付け。伝統的な「紅白なます」はせん切りの大根とにんじんを紅白の水引にみたてた縁起物。めずらしい紫色の大根と黄色のにんじんで作った「カラフルなます」も仲間入り。カラフルで縁起のいいおせちで、新しい年もわんこ達が元気で幸せであること間違いなし。

栄養価

エネルギー 393kcal
たんぱく質 25.4g

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