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キャバリアゆい

 
犬種: キャバリア 性別: 年齢: 3才
性格: トリミングを欠かさないおしゃれ好き。
食事: 美にこだわるオーガニック派。

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はんなりうどんすき

上品なうどんの関西風鍋

はんなりうどんすき

材料

鶏胸肉皮なし 60g
冷凍むきえび(小) 20g
湯葉(生) 15g
三つ葉 適量
春菊 30g
にんじん 20g
大根 40g
うどん(茹で) 220g
かつおだし 300cc
   
   
   
   
   
   

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キャプションイメージ
野菜の消化が苦手なので、すり下ろしたり細かく刻んであげて。

作り方

  1. 鶏肉、春菊は食べやすい大きさに切り、にんじんは好きな飾り切りにする。
  2. うどんは食べやすい長さに切る。
  3. 大根はすりおろして、湯葉は丸めて茹でた三つ葉で結ぶ。
  4. 鍋にかつおだし300ccを入れて加熱し、1、むき海老、湯葉、うどんを入れて全体に火が通るまで煮込む。
  5. 器に4を盛りつけて、大根おろしをのせてできあがり。

わんポイント

うどんを主役にした寄せ鍋風鍋「うどんすき」。うどんを高級もてなし料理に、鶏肉、えび、ハマグリ、穴子、季節の野菜を豪華にうどんと煮込んだ大阪が発祥といわれている鍋。犬の手作りごはんでは鶏肉、むきえび、湯葉を具にして、やや京風仕立てに。犬は丸呑みしてしまうので、うどんは煮込む前にはカットし、やわらかめにしてあげるのが胃腸にもやさしくGOOD。大根おろしをトッピングをすれば、酵素のジアスターゼが消化をサポート。湯葉は三つ葉で結んでひとくちサイズにし、にんじんは飾り切りにして遊びごころをプラス。お正月や季節のイベントを盛り上げるメニューにもおすすめ。とろっと煮込んだうどんで、カラダもココロも温まりましょう。

栄養価

エネルギー 377kcal
たんぱく質 28.6g

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